西湖二咏其二食鸡头

作者:苏辙(宋代)

芡叶初生绉如縠,南风吹开轮脱毂。

紫苞青刺攒蝟毛,水面放花波底熟。

森然赤手初莫近,谁料明珠藏满腹。

剖开膏液尚模糊,大盎磨声风雨速。

清泉活火曾未久,满堂坐客分升掬。

纷然咀噍惟恐迟,势若群雏方脱粟。

东都每忆会灵沼,南国陂塘种尤足。

东游尘土未应嫌,此物秋来日尝食。

44

诗文赏析

芡叶初生绉如縠,

南风吹开轮脱毂。

紫苞青刺攒蝟毛,

水面放花波底熟。

这首诗词以描写食用鸡头为主题,通过细腻的描写展现了食物的美味和独特之处。芡叶初生时的细腻纹理,像是绉纱一般;南风吹过,将鸡头上的轮脱毛吹散。诗人进一步描绘了鸡头的特点,如紫色的花苞、青色的刺以及密集的蝟毛。水面上的波浪将花瓣般的鸡头推到水底,仿佛水中的美食已经煮熟。

森然赤手初莫近,

谁料明珠藏满腹。

剖开膏液尚模糊,

大盎磨声风雨速。

鸡头看起来十分美味,但是它们有着锋利的爪子,不易接触。然而,当人们获得鸡头后,却惊讶地发现它们腹中藏有珍贵的明珠。剖开鸡头后,膏液仍然模糊不清,而磨盎的声音则似乎在风雨中传来。

清泉活火曾未久,

满堂坐客分升掬。

纷然咀噍惟恐迟,

势若群雏方脱粟。

诗中提到清泉和活火,暗示着诗人对食物的准备工作。坐在满堂的宾客们纷纷拿起勺子舀取鸡头,生怕来不及品尝。他们的动作犹如一群雏鸟吃粟时的迅速。

东都每忆会灵沼,

南国陂塘种尤足。

东游尘土未应嫌,

此物秋来日尝食。

最后两句表达了诗人对于食用鸡头的向往和渴望。东都(指东京)的人们常常怀念会灵沼的美食,而南国的池塘中种植的食材尤为丰富。诗人东游时未曾嫌弃路上的尘土,因为他期待着品尝这道美食,尤其是在秋天来临时。

这首诗词以婉约的笔触描绘了食用鸡头的美味和珍贵,通过细腻而生动的描写,展示了诗人对食物的向往和渴望。整首诗以景物描写为主,通过对食材的细致观察和形象描绘,使读者能够感受到食物的独特魅力。

苏辙

苏辙(1039—1112年),字子由,汉族,眉州眉山(今属四川)人。嘉祐二年(1057)与其兄苏轼同登进士科。神宗朝,为制置三司条例司属官。因反对王安石变法,出为河南推官。哲宗时,召为秘书省校书郎。元祐元年为右司谏,历官御史中丞、尚书右丞、门下侍郎因事忤哲宗及元丰诸臣,出知汝州,贬筠州、再谪雷州安置,移循州。徽宗立,徙永州、岳州复太中大夫,又降居许州,致仕。自号颍滨遗老。卒,谥文定。唐宋八大家之一,与父洵、兄轼齐名,合称三苏。

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题梁山军瑞丰亭,宋代,陆游,

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42

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次韵王进之雨中见怀并示诗卷,宋代,赵蕃,

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69

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江革,宋代,徐钧,

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望川亭,宋代,李焘,

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49

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行至华阴呈旧同舍,宋代,韩驹,

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