再赋

时节三吴重,匀圆万颗同。

溲浮虽有法,烹煮岂无功。

杜喜云抄白,徐妨酒复中。

策勋俱是秫,适口不同风。

913

诗文译文

时节三吴重,匀圆万颗同。

秋天时节,三吴地区的米饭制作非常重要。周必大用“匀圆万颗同”的形象描绘了大米在制作过程中被均匀地捣碾成颗粒状。

溲浮虽有法,烹煮岂无功。

“溲浮”是一种将米浸泡在水中捞出晾干后再捣碾成米饭的方法。周必大认为这种方法虽然有一定的技巧,但并不是制作美味米饭的唯一方法,烹煮也同样重要。

杜喜云抄白,徐妨酒复中。

这两句话是在说制作米饭的两种不同方法。杜喜云是北方人,他的制作方法是“抄白”,即用开水冲洗大米,再用开水煮熟;而徐妨是南方人,他的制作方法是“酒复中”,即在米饭中加入适量的酒,使米饭更加香醇。

策勋俱是秫,适口不同风。

“策勋”是一种将米饭煮熟后晾干再蒸熟的方法,“秫”是一种粗糙的米类。周必大认为,无论用哪种方法制作出来的米饭都有其独特的口感和风味,因此“适口不同风”。

总的来说,

诗文赏析

时节三吴重,匀圆万颗同。

秋天时节,三吴地区的米饭制作非常重要。周必大用“匀圆万颗同”的形象描绘了大米在制作过程中被均匀地捣碾成颗粒状。

溲浮虽有法,烹煮岂无功。

“溲浮”是一种将米浸泡在水中、捞出晾干后再捣碾成米饭的方法。周必大认为这种方法虽然有一定的技巧,但并不是制作美味米饭的唯一方法,烹煮也同样重要。

杜喜云抄白,徐妨酒复中。

这两句话是在说制作米饭的两种不同方法。杜喜云是北方人,他的制作方法是“抄白”,即用开水冲洗大米,再用开水煮熟;而徐妨是南方人,他的制作方法是“酒复中”,即在米饭中加入适量的酒,使米饭更加香醇。

策勋俱是秫,适口不同风。

“策勋”是一种将米饭煮熟后晾干再蒸熟的方法,“秫”是一种粗糙的米类。周必大认为,无论用哪种方法制作出来的米饭都有其独特的口感和风味,因此“适口不同风”。

总的来说,这首诗词虽然是在描写制作米饭的过程和方法,但通过对不同方法的描述,反映了宋代时期南北地区文化差异和饮食习惯的不同,并表达了对美食的追求和对多样化的认可。

周必大

周必大(1126年8月15日—1204年10月25日),字子充,一字洪道,自号平园老叟。原籍管城(今河南郑州),至祖父周诜时居吉州庐陵(今江西省吉安县永和镇周家村)。南宋著名政治家、文学家,“庐陵四忠”之一。开禧三年(1207年),赐谥文忠,宁宗亲书“忠文耆德之碑”。周必大工文词,为南宋文坛盟主。与陆游、范成大、杨万里等都有很深的交情。著有《省斋文稿》、《平园集》等80余种,共200卷。

其他诗经

写韵轩

写韵轩,明代,朱梦炎,

掌籍江河误泄机,几年谪降学书痴。

晴窗滴露花摇席,午夜挥毫月满帷。

绾得春风留凤带,画残秋水照蛾眉。

从今了却人间事,一曲鸾箫跨虎吹。

695

湖山旧隐为锡山钱津赋

作者:韩雍(明代)

湖山旧隐为锡山钱津赋,明代,韩雍,

遁迹湖山几世同,湖山移在故园中。画图不假丹青笔,疏凿真如造化功。

孤阜未荒和靖业,钓台常仰子陵风。逸民自古关风教,采录重烦太史公。

724

京师春日漫兴五首 其二

京师春日漫兴五首 其二,明代,李梦阳,

杏花盈盈大逞姿,桃花灼灼亦不迟。纵饶种露栽云地,可柰风狂雨骤时。

661

相见欢

相见欢,宋代,朱敦儒,

东风吹尽江梅。橘花开。旧日吴王宫殿、长青苔。
今古事。英雄泪。老相催。长恨夕阳西去、晚潮回。

707

玉堂春

作者:晏殊(宋代)

玉堂春,宋代,晏殊,

斗城池馆。二月风和烟暖。绣户珠帘,日影初长。玉辔金鞍、缭绕沙堤路,几处行人映绿杨。
小槛朱阑回倚,千花浓露香。脆管清弦、欲奏新翻曲,依约林间坐夕阳。

834

玉楼春(落花)

玉楼春(落花),宋代,刘景翔,

可怜又误江南景。雨腻风喧愁入暝。依稀碧玉水边魂,憔悴绿珠楼外影。
点点随人习远近。薄幸相逢情怎忍。年年三月化香尘,天上人间看梦醒。

665

送江仲隆

作者:胡广(明代)

送江仲隆,明代,胡广,

十年清宦住京畿,白发萧萧老布衣。

乡里交游前辈在,关河离别故人稀。

官桥细柳藏新雨,水驿轻帆背夕晖。

我有愁怀何处遣,秋来日望雁南飞。

780

九日随家人游东山遂游东园

九日随家人游东山遂游东园,宋代,王安石,

暑往讵几时,凉归亦云暂。

相随东山乐,及此身无憾。

聊回清池柂,更伏荒城槛。

采采黄金花,持杯为君泛。

420

初寒

初寒,宋代,欧阳修,

多病淹歹岁,初寒悄独吟。

云容乍浓淡,秋色半晴阴。

篱菊催佳节,山泉响夜琴。

自能知此乐,何必恋腰金。

425

多稼亭前两槛芍药红白对开二百朵

多稼亭前两槛芍药红白对开二百朵,宋代,杨万里,

红红白白定谁先,袅袅娉娉各自妍。最是倚栏娇分外,却缘经雨意醒然。

晚春早夏浑无伴,暖艳晴香政可怜。好为花王作花相,不应只遣侍甘泉。

553

绿水曲

作者:刘绘(明代)

绿水曲,明代,刘绘,

杏雨红初散,杨烟绿半消。

日上金妆丽,风回绣带飘。

含情听燕语,泫泪惜花娇。

流珰波影里,明月荡轻桡。

988

元白席上作(一作吕岩遇钟离先生作)

作者:李升(唐代)

元白席上作(一作吕岩遇钟离先生作),唐代,李升,

生在儒家遇太平,悬缨垂带布衣轻。
谁能世路趋名利,臣事玉皇归上清。

523

南歌子

作者:高登(宋代)

南歌子,宋代,高登,

菊捻黄金嫩,杯倾琥珀浓。良辰何处寄萍踪。短艇飘摇一叶、浪花中。
凤阙游娃馆,幽坡赏梵宫。当年乐事总成空。目断天边想像、意可穷。

490

紫濛遇风

作者:韩琦(宋代)

紫濛遇风,宋代,韩琦,

草白岗长暮驿赊,朔风终日起平沙。寒鞭易促鄣泥跃,冷袖难胜便面遮。

迥岭卷回云族破,远天吹入雁行斜。土囊微乞缄馀怒,留送归程任摆花。

705

壬子寒食会压沙寺二首 其二

作者:韩琦(宋代)

壬子寒食会压沙寺二首 其二,宋代,韩琦,

一春光景速奔车,且趁良辰会压沙。藏火未须传蜡烛,感时空自把梨花。

笙歌不作芳菲主,风雅终成冷淡家。归路复疑霄汉上,御波舟稳衬云霞。

432

叹息

作者:高翥(宋代)

叹息,宋代,高翥,

叹息闲身不自如,长年借屋客中居。

事多只为人情熟,贫甚还因世法疏。

兄弟候归应有梦,交游散去更无书。

攒心万感争催老,白发萧骚欲满梳。

633

饭枫桥铺

作者:赵蕃(宋代)

饭枫桥铺,宋代,赵蕃,

只堠复双堠,晨鸡仍午鸡。

春风空浩浩,客意只凄凄。

驱我因微禄,言归欠薄畦。

有怀无与共,聊以命诗题。

651

寄范建康

作者:赵蕃(宋代)

寄范建康,宋代,赵蕃,

平生闻石湖,谓是千载人。

去年此何缘,乃获身造门。

公盖廊庙贵,我乃裋褐贫。

既以宾客见,复叨尊俎陈。

谈间必文字,愧我非比论。

虽知愧公厚,猥诵终惭新。

别来才一书,无使无由频。

河内闻发粟,原思阙周邻。

江东且云然,湖外将何因。

再拜谢洪乔,浮沉问水滨。

472

廉州何使君挽诗二首

作者:张栻(宋代)

廉州何使君挽诗二首,宋代,张栻,

橘井登贤籍,槐宫并俊游。

姓名题雁塔,文字上瀛洲。

青简穷千载,朱轓但一州。

有怀终未试,眼看落山丘。

617

答林康民见和梅花诗

作者:朱松(宋代)

答林康民见和梅花诗,宋代,朱松,

寒崦人家碧溪尾,一树江梅卧清泚。

仙姿不受凡眼污,风斂天香瘴烟里。

向来休沐偶无事,谁从我游二三子。

弯碕曲迳一携手,冻雀惊飞乱英委。

班荆劝客小延伫,酌酒赋诗相料理。

多情入骨怜风味,依倚横斜嚼冰蕊。

至今清梦挂残月,强作短歌传素齿。

韵高常恨句难称,赖有君诗清且美。

天涯负晚感乡物,归欤何时路千里。

枕楼一笛雪漫空,回首江皋泪如洗。

813
古文诗经

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