点化八珍爽,须烦一品虀。
付寒求瓮下,面法记山西。
宫徵难忘味,膏梁勿遽迷。
终然调鼎手,深旨出扶犁。
点化八珍爽,
须烦一品虀。
付寒求瓮下,
面法记山西。
宫徵难忘味,
膏梁勿遽迷。
终然调鼎手,
深旨出扶犁。
《食虀有作》是一首宋代的诗词,作者是曹勋。这首诗词描绘了一道美味的食物,表达了作者对美食的赞美和对烹饪技艺的敬佩。
这首诗词以简练的语言描绘了一道美味佳肴的烹饪过程和味觉体验。诗人通过细腻的描写,展示了自己对美食的热爱和对烹饪技艺的崇敬之情。
诗的开头两句“点化八珍爽,须烦一品虀。”表达了作者对这道美味佳肴的称赞之情。诗中的“八珍”指的是多种珍贵的食材,而“一品虀”则是指烹饪这道菜肴所需的特殊器具。通过这两句,诗人展示了这道菜肴的高贵和独特之处。
接下来的两句“付寒求瓮下,面法记山西。”描述了制作这道菜肴的具体过程。其中,“付寒”指的是将菜肴放入冷水中,以提高其口感和质地。“瓮下”则是指将菜肴装入瓮中进行腌制。“面法记山西”则是指制作菜肴所使用的烹饪方法源自山西地区,表明了作者对这种烹饪技艺的推崇。
下面的两句“宫徵难忘味,膏梁勿遽迷。”强调了这道菜肴的味道独特而难忘。诗人使用了“宫徵”这两个音乐调式的名称,以形容这道菜肴的口感和味道如同美妙的音乐,令人难以忘怀。而“膏梁”则是指人们不应该轻易迷失在美食的享受中,而应该保持理智和节制。
最后两句“终然调鼎手,深旨出扶犁。”表达了作者对烹饪大师的敬佩和对烹饪技艺深邃内涵的赞美。诗中的“调鼎手”指的是精通烹饪技艺的大师,而“扶犁”则是指犁田之人,用以比喻烹饪者的智慧和技艺。通过这两句,诗人展示了烹饪技艺的卓越和深远的意义。
总的来说,这首诗词通过对美食的描绘和对烹饪技艺的称赞,表达了作者对美食的热爱和对烹饪大师的敬佩。诗中的语言简练,意境深远,展示了宋代文人对美食和烹饪的追求和独特见解。
曹勋(1098—1174)字公显,一字世绩,号松隐,颍昌阳翟(今河南禹县)人。宣和五年(1123),以荫补承信郎,特命赴进士廷试,赐甲科。靖康元年(1126),与宋徽宗一起被金兵押解北上,受徽宗半臂绢书,自燕山逃归。建炎元年(1127)秋,至南京(今河南商丘)向宋高宗上御衣书,请求召募敢死之士,由海路北上营救徽宗。当权者不听,被黜。绍兴十一年(1141),宋金和议成,充报谢副使出使金国,劝金人归还徽宗灵柩。十四年、二十九年又两次使金。孝宗朝拜太尉。著有《松隐文集》、《北狩见闻录》等。他的诗比较平庸,但有几首使金诗颇值得注意。
木瓜铺短歌,宋代,陆游,
鼓楼坡前木瓜铺,岁晚悲辛利州路。当车礧礧石如屋,百里夷途无十步。
溪桥缺断水齧沙,崖腹崩颓风拔树。虎狼妥尾择肉食,狐狸竖毛啼日莫。
冢丘短草声窸窣,往往精灵与人遇。我生胡为忽在此,正坐一饥忘百虑。
五更出门寒裂面,半夜燎衣泥满裤。妻孥八月离夔州,寄书未到今何处。
馀年有几百忧集,日夜朱颜不如故。即今台省盛诸贤,细思宁是儒冠误。
捷诗,宋代,刘敞,
捷报苍龙阙,书从白豹城。关河开地利,雷雨肃天兵。
气摄千山动,威加万里平。献俘多宝玉,效首悉长鲸。
社稷灵何远,岩廊策自精。馀妖暂煦沫,壮士待龚行。
天马来西域,貂裘实上京。遥知舞干羽,冠剑贺公卿。
次韵严叔贤见寄,宋代,罗公升,
威凤翔九天,栖息惟十洲。
胡为落世人,下与鸡鹜游。
吟仙霄汉间,清液瑶琴秋。
余音遇风至,不可言语求。
黄尘隔辰晤,回首生暮愁。
櫜弓定何日,春驭已莫留。
柳营岂云远,邈若青海头。
何当踏月来,羽衣啸黄楼。
过棠山徐坟欲招通甫不果晚憩景德观以归寄通甫,宋代,方一夔,
送春过棠峰,假步自登眺。行田走诘屈,攀磴上䆗窱。
冈峦耸四围,崖壁俨双峭。野芳踯躅红,林宿离黄叫。
感彼松下人,脆甚风中燎。精灵散埃氛,骨肉蔽窾窍。
昼眠嘷狐狌,夜照飞熠耀。朗悟豁馀悲,清响发长啸。
思君客沃洲,对面隔蓬峤。扣门乏因缘,更仆烦请召。
流落俱异乡,节奏本同调。风高鹢退飞,月落牛反噍。
夷犹憩仙宫,酬答领道要。幽寻屋种梅,杂坐径披藋。
棋枰夜半局,丹灶昼残烧。心期迥独诣,世诱浩难掉。
诗兴逼行云,树色留晚照。拾翠记前游,举白倒馀釂。
桐尾隐宝匣,龙文掩鱼鞘。何日联华镳,葭菼乱渔钓。
南还至杜生村阻雪王孟衍见示所和坡公盐字韵诗次韵八首 其三,明代,黄淳耀,
帘幕争投不厌纤,闭门聊复阻深严。解将燕市虚堆面,未与吴莼寔下盐。
拥被陡惊寒折絮,揽裘误喜月生檐。明朝大地阳和动,扫出坡陀放出尖。
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